Ο Ethiopia Guji Uraga Supernatural είναι ένας σύνθετος και ιδιαίτερα αρωματικός specialty coffee, σχεδιασμένος για όσους αναζητούν έντονες τροπικές γεύσεις και έναν πραγματικά ξεχωριστό χαρακτήρα στο φλιτζάνι.
Προέρχεται από την περιοχή Uraga της Guji στην Αιθιοπία και αποτελείται από τοπικές ποικιλίες Heirloom. Η επεξεργασία Supernatural ενισχύει τη φυσική γλυκύτητα και τον φρουτώδη χαρακτήρα του καφέ, δημιουργώντας ένα εκρηκτικό και πολυεπίπεδο γευστικό προφίλ.
Στο φλιτζάνι κυριαρχούν έντονες νότες από passion fruit, λικέρ φράουλας και ανανά, οι οποίες συμπληρώνονται από αποχρώσεις κόκκινου σταφυλιού, γιασεμιού και γλυκών μπαχαρικών.
Το σώμα του είναι γεμάτο και σιροπιαστό, ενώ η επίγευση παραμένει μακρά, γλυκιά και έντονα φρουτώδης.
Γευστικό προφίλ
Passion fruit, λικέρ φράουλας, ανανάς, κόκκινο σταφύλι, γιασεμί, γλυκά μπαχαρικά
Σώμα
Γεμάτο και σιροπιαστό
Οξύτητα
Ζωηρή και φρουτώδης
Επίγευση
Μακρά, γλυκιά και τροπική
Χώρα προέλευσης
Αιθιοπία
Περιοχή
Guji – Uraga
Ποικιλία
Heirloom
Επεξεργασία
Supernatural
Κατάλληλος για
V60, Chemex, Aeropress, φίλτρου και espresso για όσους αγαπούν έντονα φρουτώδη προφίλ
Καβούρδισμα
Φρεσκοκαβουρδισμένος σε μικρές παρτίδες στο Micro Roastery του Alexandros Coffees.


