Προέλευση κακάο: Peru, Marahua
Περιοχή: San Martín, Περού
Περιεκτικότητα σε κακάο: 70%
Τύπος: Μαύρη σοκολάτα Bean-to-Bar
Καθαρό βάρος: 45 g
Παραγωγή: Ρουμανία – Kestar Chocolate
Γευστικό προφίλ: Βερίκοκο • Βύσσινο • Μέλι • Αμύγδαλο • Μανταρίνι • Μοσχοκάρυδο
Υφή: Απαλή, κρεμώδης, με αίσθηση σαντιγί.
Χαρακτηριστικά: Χειροποίητη σοκολάτα από επιλεγμένους κόκκους κακάο της περιοχής Marahua στο San Martín του Περού. Ξεχωρίζει για τη γλυκιά φρουτώδη φρεσκάδα, τις νότες μελιού και αμυγδάλου και τη φωτεινή επίγευση μανταρινιού, με διακριτικές πινελιές μοσχοκάρυδου.
Συστατικά: 70% κόκκοι κακάο Peru Marahua San Martín, 30% ανεπεξέργαστο νέκταρ άνθους καρύδας.
Χωρίς: Τεχνητά αρώματα και πρόσθετο βούτυρο κακάο.


